Ga direct naar hoofd-inhoud »

Webshop keurmerk
Cleanbits duurzaam

GRATIS verzending boven de € 75,-

daaronder € 5,50
Winkelwagen is leeg
prev
next
close
Kaas uit het Hart

Kaas uit het Hart


Kaas uit het hart is vooral een praktijkboek. Alle stapjes om kaas te maken worden helder en duidelijk beschreven

Delen:

In voorraad

Normale prijs: € 19,95

Speciale prijs: € 16,95

Produkt omschrijving

Kaas uit het hart is vooral een praktijkboek. Alle stapjes om kaas te maken worden helder en duidelijk beschreven: de melkvorming, het kaasmaken, het pekelen en rijpen van de kaas, maar ook kaas keuren en de opslag en verkoop van kaas. Het boek bevat enkele tientallen recepturen voor het maken van kaas, en daarbij komen zowel Hollandse als Franse kaas uitgebreid aan de orde. De auteur geeft ook aan wanneer het mis gaat. Wel eens gehoord van een tik in de kaas? Van nesterige kaas of knijpers? Een tintje bitter in de kaas?

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.