Recepten
7 artikel(en)
-
Caponata met Parmezaanse kaas (gratis)
Normale prijs: € 0,95
Speciale prijs: € 0,00
Ingrediënten:- 6 el olijfolie
- 1 grote rode ui, in halve ringen
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 2 rode paprika’s, in reepjes
- 2 groene paprika's, in reepjes
- 400 g rijpe verse tomaten, ontveld of 1 blik (à 4 dl) gepelde tomaten, in stukjes
- 400 g aubergine, in blokjes van 2 cm
- 1-2 eetlepel rode wijnazijn
- 75 g zwarte olijven zonder pit, gehalveerd
- 1-2 eetlepel kappertjes, uitgelekt
- 3-4 eetlepel fijngesneden bladpeterselie
- 75 g parmezaanse kaas, in grote vlokken geschaafd zout, peper
Meer info -
Kaasfondu met blauwe kaas
Normale prijs: € 0,95
Speciale prijs: € 0,00
Ingrediënten:Meer info- 125 g boter
- 2 sjalotjes, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 250 ml droge witte wijn
- 500 g blauwe kaas, verkruimeld
- 3 eierdooiers
- 125 ml verrijkte vleesbouillon, verhit * ½ theelepel gedroogde dragon
- 1 eetlepel Dijonmosterd
- blokjes tarwe-roggebrood en/of zuurdesembrood, augurkjes of cornichons en zilveruitjes, voor het serveren
-
Pasta met spinazie saus en kaas (gratis)
Normale prijs: € 0,95
Speciale prijs: € 0,00
Bereiden:Meer info- Zet een pan water op en kook de pasta.
- Bak ondertussen ook het gehakt of ham bruin in een beetje olijfolie.
- Voeg daarna de knoflook toe.
- Na 1 minuut doe je de spinazie erbij.
- Terwijl de spinazie ontdooit, laat je het bouillonblokje smelten in 100 ml heet water.
- Voeg de room en de bouillon toe.
- Laat de saus goed warm worden, giet de pasta af en roer alles (inclusief de kaas) goed door elkaar.
- Serveer onmiddellijk.
- Eet smakelijk.
-
Recept bereiding Goudse kaas (gratis)
Normale prijs: € 0,95
Speciale prijs: € 0,00
Een verkort overzicht van de bereiding van Goudse kaas.
Meer info -
Recept voor Kaassoep (gratis)
Normale prijs: € 0,95
Speciale prijs: € 0,00
Meer info- Bereiding Snijd het spek in stukjes.
- Smelt ongeveer de helft van de boter in een ketel en bak de spekstukjes krokant, samen met de knoflook.
- Haal het spek eruit en hou het apart voor de afwerking.
- Schep de bloem bij de gefruite knoflook en giet er geleidelijk de bouillon bij.
- Blijf roeren tot je een gebonden massa krijgt.
- Voeg de kaas in kleine porties toe en laat'm zachtjes smelten op een laag vuur.
- Snij het brood in blokjes en bak die goudgeel in de rest van de boter.
- Breng de soep op smaak met peper en roer er het bieslook onder.
- Schenk de soep in individuele kommetjes en werk af met stukjes krokant spek en wat geraspte kaas.
- Serveer de broodkorstjes er apart bij.
-
Recept voor Kwarktaart (gratis)
Normale prijs: € 0,95
Speciale prijs: € 0,00
-
Recept voor Mexicaanse kaasoep (gratis)
Normale prijs: € 0,95
Speciale prijs: € 0,00
- Bereiding Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Pureer de tomaten in de keukenmachine.
- Verhit 2 eetlepels olie in een pan en bak de helft van de tomatenpuree met de Mexicaanse kruiden tot een dikke saus ontstaat. Snijd eventueel de korstjes van het brood.
- Snijd de sneetjes brood in de lengte in repen van ca. 2 cm breed en rol ze in de lengte uit.
- Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk de repen dun met de tomatensaus.
- Strooi er 50 g kaas over.
- Rooster de broodstengels in de oven in ca. 15-20 minuten tot ze droog en knapperig zijn.
- Verhit de rest van de olie in een soeppan en fruit de ui, knoflook, peper en maïs even aan.
- Bak de rest van de tomatensaus en de gepureerde tomaten even mee en voeg dan de bouillon en melk toe.
- Laat de soep ca. 10 minuten zachtjes koken.
- Roer er 100 g kaas door en laat de kaas al roerende smelten.
- Voeg Mexicaanse kruiden naar smaak toe.
- Verdeel de rest van de kaas over 4 soepkommen en schep de hete soep erop.
- Strooi de koriander erover en geef de broodstengels erbij.
- Bereidingstijd: 30 minuten
Meer info
7 artikel(en)
Duo P. webshops & exploitatie BV | Stationsstraat 51A, 1391 GM ABCOUDE | T +31 (0)294 282 847 | E